Do pobrania książka kucharska promująca przepisy kulinarne na potrawy tradycyjne oraz produkty lokalne z terenu gmin należących do Stowarzyszenia pn. Lokalna Grupa Działania Nowa Galicja.

Przepis zmodyfikowany przez kucharza Pascala Brodnickiego z regionalnej receptury, zaproponowany przez Starostę Jasielskiego Adama Kmiecika na nowe danie kuchni lokalnej.